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恵那川上屋 ~工房日記~
素材を厳選し四季折々の栗菓子を作る職人たちの奮闘記。今日もお客様の笑顔が見たくて菓子作りに頑張っています。
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ホテルアソシアの特製おせち菓子
恵那川上屋名駅店のホテルアソシア名古屋ターミナルのカフェジャンシアーヌでは、29日より3日間「おせち菓子」の販売をいたします。

   恵那川上屋とアソシアのコラボおせち

下の写真の和菓子は、恵那川上屋の和菓子職人が一つ一つ作りあげたもので、上の写真の洋菓子はアソシアのパティシエの作品になっています。

和菓子のほうは四季の栗きんとんとお正月用の上生菓子で、洋菓子はしっとりとした生チョコケーキ
と抹茶のクグロフなどがぎっしり詰まっています。

今回の恵那川上屋とアソシアのコラボレーションは、それぞれの職人の熱い思いで実現しました。

お値段は3780円(税込)で1日限定10組のみ、29日から31日までの3日間の販売です。

ホテルのパティシエと、恵那川上屋の和菓子職人の競演を、年の初めの祝い席でどうぞお楽しみください。




テーマ:菓子屋の日記 - ジャンル:日記

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